ملكات المنصه
بقلوب ملؤها المحـ.ــبة
وأفئدة تنبض بالمودة
وكلمات تبحث عن روح الاخوة
نقول لكِ أهلا وسهلا
اهلا بكِ بقلوبنا قبل حروفنا
بكل سعادة وبكل عزة

ملكات المنصه

أٌﮭلُأِ بّڳَلُ صٌبَيٌهً بَتَلٌعُبً سِأِحّهّ أِلٌمُۇۈۉضُهُ أُنِأُ أَحٌبَ أًنِ أًڳّوًنّ صِأَحِبٌهِ فِڳّرَهٌ جُدّيٌدًهَ هٌذُهً أِلًشِلَهً وِأِلٌمٌنُتّدّيُ لُيِسّۇۈۉأِ مِثٌلَ أِيُ شِلًهَ أٌخّرّيُهُوِنُ رَأُحَ نّلّعَبٌ وًنِسٌتًمًتٌعً وِنُرَشًحُ أٌلُصُبٌأِيّأً
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
بسم الله الرحمن الرحيم
يجب على كل عضوة التواجد معنا في المنتدى و التفاعل

شاطر | 
 

 كفتة البطاطا السريعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ayoucha anoucha
.
.
avatar

عدد المساهمات : 29
نقاط : 63
تاريخ التسجيل : 22/06/2015
العمر : 16
الموقع : لبنان بيروت

مُساهمةموضوع: كفتة البطاطا السريعة   الخميس يونيو 25, 2015 12:46 pm

أسلوب الطهى : قلي
العدد : 4 أشخاص
مدة الطهي : 20 دقيقة

المقادير:

2 حبة كبيرة بطاطس
1 ملعقة صغيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
4/1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة كبيرة صفار بيض

للتغطية
1 كوب دقيق
للقلي زيت ذرة

طريقة التحضير:









1. في قدر عميق ضعي البطاطس. أغمري البطاطس بكمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطس تطهي لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج تماما.
2. قشري البطاطس. ضعي البطاطس في طبق عميق. أضيفي الدقيق، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح، الهيل، الكركم، الفلفل وصفار البيض. باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس لتصبح ناعمة وتختلط تماما مع بقية المواد وتتكون كفتة البطاطس.
3. خذي مقدار بحجم حبة البيض أو حسب الحجم الذي تفضلين من كفتة البطاطس. شكلي الكفتة إلى قرص متناسق. ضعي القرص في طبق واسع. شكلي بقية الكفتة إلى أقراص بنفس الحجم.
4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.
5. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
6. في طبق واسع ضعي الدقيق. ضعي قرص من الكفتة في الدقيق. قلبي القرص ليتغطى بالدقيق تماما.
7. ضعي قرص كفتة البطاطس مباشرة في الزيت الساخن. كرري الخطوة مع عدة أقراص وضعي في المقلاة. لا تملئي المقلاة كثيرا. إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. باستعمال ملقعة ذات ثقوب إقلبي أقراص البطاطس على الجهة الثانية ودعيها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
8. أنقلي أقراص كفتة البطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
9. قدمي كفتة البطاطس مع صلصة الكاتشاب والمخللات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kokou
.
.
avatar

عدد المساهمات : 672
نقاط : 740
تاريخ التسجيل : 15/06/2015
العمر : 14
الموقع : ساحة الموضة

مُساهمةموضوع: رد: كفتة البطاطا السريعة   الخميس يونيو 25, 2015 12:50 pm

شكرا لابداعك خرجتلي روعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://v3.g.sabaya.ae/welcome.php
wissal
.
.
avatar

عدد المساهمات : 32
نقاط : 40
تاريخ التسجيل : 16/06/2015
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: كفتة البطاطا السريعة   الأحد يونيو 28, 2015 3:11 pm

عن جد شكرا رح احاول اعملها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الثلج الابيض
.
.
avatar

عدد المساهمات : 362
نقاط : 380
تاريخ التسجيل : 16/06/2015
العمر : 17
الموقع : ساحة الموضة

مُساهمةموضوع: رد: كفتة البطاطا السريعة   الأحد يونيو 28, 2015 10:46 pm

شكرا علي البداعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
anoucha
.
.
avatar

عدد المساهمات : 111
نقاط : 130
تاريخ التسجيل : 22/06/2015
العمر : 17
الموقع : ساحة الموضة

مُساهمةموضوع: رد: كفتة البطاطا السريعة   الإثنين يونيو 29, 2015 6:12 pm

شكرا على الابداع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kokou
.
.
avatar

عدد المساهمات : 672
نقاط : 740
تاريخ التسجيل : 15/06/2015
العمر : 14
الموقع : ساحة الموضة

مُساهمةموضوع: رد: كفتة البطاطا السريعة   الإثنين يونيو 29, 2015 11:17 pm

شكراااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://v3.g.sabaya.ae/welcome.php
 
كفتة البطاطا السريعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملكات المنصه  :: العبي معناااا ♥ :: ألطبخ]]~" مــع احــلــى بنــات " احــلــى |~-
انتقل الى: